Proteini su iznimno važni – naše tijelo ih koristi za popravak i rast stanica. Svi znaju da su meso, jaja i mliječni proizvodi izvori proteina, no nisu jedini koji pružaju tijelu ove važne makromolekule. Vegetarijanci i vegani mogu ih dobiti i iz graška i lisnatog povrća te niza drugih namirnica.
Grašak
Mahunarke su odličan izvor proteina, a šalica graška ima ih oko osam grama. Žene bi dnevno trebale unijeti oko 46 grama, a muškarci oko 56 grama proteina.
Kvinoja
Većina žitarica sadrži nešto proteina, no kvinoja je posebna jer ima oko osam grama proteina, ali i svih devet osnovnih aminokiselina koje trebamo, samo u jednoj šalici.
Orašasti plodovi i njihov maslac
Svi orašasti plodovi sadrže zdravu masnoću i proteine, što ih čini važnim dijelom prehrane koja se temelji samo na biljkama. Oko 30 grama badema, indijskih oraščića ili pistacije imaju oko 160 kalorija i oko pet do šest grama proteina. Najbolje je jesti sirove orašaste plodove ili one pečene na suhoj tavi.
Grah
Mnoštvo je vrsta graha i sve su pune proteina. Dvije šalice običnog graha imaju oko 26 grama proteina, a konzervirani grah je podjednako dobar kao i svježi.
Slanutak
Slanutak se može jesti pržen, na salatu ili u obliku pirea. Samo pola šalice slanutka ima oko sedam grama proteina, malo kalorija, a puno vlakana.
Tofu
Namirnice napravljene od soje su među najvećim izvorima proteina za vegetarijance. Pola šalice tofua ili tempeha ima oko 15 do 20 grama proteina.
Mahune od soje
Nedozrela soja, koja je zatim kuhana ili parena te soljena, sadrži oko osam grama proteina na pola šalice. Mahune od soje možete jesti kao predjelo ili salatu.
Mahunarke su odličan izvor proteina, a šalica graška ima ih oko osam grama. Žene bi dnevno trebale unijeti oko 46 grama, a muškarci oko 56 grama proteina.
Kvinoja
Većina žitarica sadrži nešto proteina, no kvinoja je posebna jer ima oko osam grama proteina, ali i svih devet osnovnih aminokiselina koje trebamo, samo u jednoj šalici.
Orašasti plodovi i njihov maslac
Svi orašasti plodovi sadrže zdravu masnoću i proteine, što ih čini važnim dijelom prehrane koja se temelji samo na biljkama. Oko 30 grama badema, indijskih oraščića ili pistacije imaju oko 160 kalorija i oko pet do šest grama proteina. Najbolje je jesti sirove orašaste plodove ili one pečene na suhoj tavi.
Grah
Mnoštvo je vrsta graha i sve su pune proteina. Dvije šalice običnog graha imaju oko 26 grama proteina, a konzervirani grah je podjednako dobar kao i svježi.
Slanutak
Slanutak se može jesti pržen, na salatu ili u obliku pirea. Samo pola šalice slanutka ima oko sedam grama proteina, malo kalorija, a puno vlakana.
Tofu
Namirnice napravljene od soje su među najvećim izvorima proteina za vegetarijance. Pola šalice tofua ili tempeha ima oko 15 do 20 grama proteina.
Mahune od soje
Nedozrela soja, koja je zatim kuhana ili parena te soljena, sadrži oko osam grama proteina na pola šalice. Mahune od soje možete jesti kao predjelo ili salatu.
Aura.ba
Nema komentara:
Objavi komentar