Sastojci
500 gr mljeveno meso
1 kasika senf
crni biber, so, zacin, origano
1 korica krajicnjak kruha
210 gr graska iz konzerve
4 mladi beli luk
4-5 kuhana jaja
1 kocka za juhu
500 gr mljeveno meso
1 kasika senf
crni biber, so, zacin, origano
1 korica krajicnjak kruha
210 gr graska iz konzerve
4 mladi beli luk
4-5 kuhana jaja
1 kocka za juhu
Priprema
1.
U meso stavimo 1 zlica senfa, zacine i korica kruha natopljena vodom. Smesu dobro promesamo, pa je rasporedimo na najlon foliji.
Na pocetku poredimo kuhana jaja, a ostalo dodamo graska i mladi luk sitno iseckanog. Dobro natisnemo rukom da se sve to zalepi na meso. Rolamo u rolat, pocevsi od mjesto gdje su jaja.
2.
U tavu za pek postavimo alu-folija i na nju rolat mesa. Polijemo ulje na njega i pokrijemo dobro folijom. Kocka za juhu u malo kipuce vode rastvorimo i dodamo hladnu pa nalimo u tavi u kojoj smo dodali i malo ulje.
3.
Pecemo na 200 stepeni 15tak minta, pa otvorimo rernu i razvalimo foliju. Od vode iz tave sipamo vrz rolat. Tako pecemo jos 15tak minuta, povremeno zalivajuci ga vodom. Na kraj uvijemo opet foliju, ugasimo rernu i ostavimo tako da jos malo iskoristi toplinu rerne i kondenzira voda unutra.
4.
Gotovi rolat ostavimo na tanjiru s folijom da se dobro ohladi. Ukoliko vam ostane jos voda u kojoj se kuhalo-peklo meso, zaprzite je s malo brasna i dobitcete lepi sos-umak.
Dobar apetit!
1.
U meso stavimo 1 zlica senfa, zacine i korica kruha natopljena vodom. Smesu dobro promesamo, pa je rasporedimo na najlon foliji.
Na pocetku poredimo kuhana jaja, a ostalo dodamo graska i mladi luk sitno iseckanog. Dobro natisnemo rukom da se sve to zalepi na meso. Rolamo u rolat, pocevsi od mjesto gdje su jaja.
2.
U tavu za pek postavimo alu-folija i na nju rolat mesa. Polijemo ulje na njega i pokrijemo dobro folijom. Kocka za juhu u malo kipuce vode rastvorimo i dodamo hladnu pa nalimo u tavi u kojoj smo dodali i malo ulje.
3.
Pecemo na 200 stepeni 15tak minta, pa otvorimo rernu i razvalimo foliju. Od vode iz tave sipamo vrz rolat. Tako pecemo jos 15tak minuta, povremeno zalivajuci ga vodom. Na kraj uvijemo opet foliju, ugasimo rernu i ostavimo tako da jos malo iskoristi toplinu rerne i kondenzira voda unutra.
4.
Gotovi rolat ostavimo na tanjiru s folijom da se dobro ohladi. Ukoliko vam ostane jos voda u kojoj se kuhalo-peklo meso, zaprzite je s malo brasna i dobitcete lepi sos-umak.
Dobar apetit!
Nema komentara:
Objavi komentar