10- MINUTNI KOLAČ SA JAGODAMA I KEKSIMA PROČITAJ RECEPT NA:

POTREBNO:
300 g petit beure keksa
3 pudinga od vanilije
10 žlica šećera
1l mlijeka
200 g maslaca
4 žlice kiselog vrhnja
500 g svježih jagoda
200 ml slatkog vrhnja za šlag

PRIPREMA:

Razmutiti prašak za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati pa kad zavrije ukuhati puding. Kuhati uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne. Maknuti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac narezan na komadiće, dobro promiješati pjenjačom dok se krema potpuno ne stopi. Dodati tada i kiselo vrhnje pa opet dobro promiješati i ujednačiti kremu. Tada dodati i kekse izlomljene na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve skupa dobro izmiješati kuhačom. Dodati na kraju sitno sjeckane jagode i lagano ih umiješati u kremu s keksima. Izliti pripremljenu kremstu masu u lim ili kalup za torte proizvoljne veličine, poravnati i pospremiti u hladnjak na bar 2 sata da se kolač dobro ohladi i krema očvrsne. Preko ohlađenog kolača nanijeti posebno tučeno slatko vrhnje, rezati na komade željene veličine i uživati u svakom zalogaju.

izvor:mala kuhinja veliki uzitak

SAVRŠENA JAFA TORTA BEZ PEČENJA…BAŠ PO MOM UKUSU PROČITAJ RECEPT NA:

Sastojci
Za koru:
300 gr mlevenog keksa
200 gr mlevenih oraha
100 gr šećera u prahu
100 gr maslaca ili margarina
2 dl soka od narandže
Za fil:
1 l mleka
3 kesice pudinga od vanile
3 kasike gustina
200 gr šećera
200 gr maslaca ili margarina
2 kutije (250 gr) jafa keksa
300 gr malina
za dekoraciju šlag, slatka pavlaka ili čokoladna glazura

Priprema
1.
Najpre skuvati fil:
Staviti na vatru 1 l mleka zajedno sa 200 grama šećera, odvojiti malo mleka od te količine i razmutiti puding i gustin. Kad mleko provri, skuvati puding i ostaviti da se prohladi.
Umutiti razmeksali margarin i dodavati kasiku po kasiku mlakog pudinga, mutiti mikserom dok se lepo ne sjedini.
2.
Dok se puding hladi, pripremiti koru:
Sve sastojke za koru staviti u činiju i sastaviti ih, najbolje rukom dok se fino ne sjedine. Sok postepeno dodavati, možda nece biti potrebno svih 2 dl.
3.
Slaganje torte:
Na tacnu za serviranje staviti obruč za tortu veličine 28 cm (može i manji a može i bez obruca, masa se fino oblikuje) i formirati koru rukom ili kašikom.
Na koru staviti malo fila, manje od 1/4, tek da se jafa keks za to lepo “zalepi”. Slagati keks sa čokoladnom stranom okrenutom na dole (keks se NE umače u sok jer na njega idu SMRZNUTE maline* koje će da puste sok).
Na keks staviti smrznute maline pa ostatak fila, tako što se polako stavlja kašika po kašika, ravnomerno, da se prilikom premazivanja maline ne bi pomerale.
Ukrasiti tortu šlagom ili staviti čokoladnu glazuru.
4.
Raspored slaganja: kora / malo fila / jafa keks/ maline / ostatak fila / šlag
5.
* Na naslovnoj fotografiji, torta je napravljena sa jaffa keksom sa ukusom višnje i prokuvanim voćnim filom – 500 gr smrznutih malina i jagoda se prokuva sa 5 kašika šećera i jednom kesicom vanilin-pudinga razmućenom u 1 dl vode.

izvor:mala kuhinja veliki uzitak

TESTO MEKANO KAO PAMUK…..NAJLJEPŠE PRINCES KROFNE RECEPT POGLEDAJTE NA:

…nekad moja najveća kuharska tragedija, samo zato što sam bila nestrpljiva i svaki čas otvarala rernu dok se peku, a sada……… samo zato što, baš nikako, ne otvaram rernu dok se ne ispeku:)))

….
SASTOJCI
ZA TIJESTO
2,5 dl vode
125 g margarina
150 g brašna
1 kašika šećera
mrvica soli
4 kom jajA

ZA KREMU.
1/2 l mlijeka
250 g šećera
2 kom žumanca
4 kašike gustina
2 kom vanil šećera
125 g margarina
i još
3 dl slatke pavlake

PRIPREMA

U posudu sipati vodu, margarin, šećer i so pa staviti da se kuva.Kad provri sipati brašno i miješati da se dobije jednolična masa.Ostaviti da se ohladi.
Jaja umutiti pa sipati postepeno u prohlađenu smjesu od brašna i neprekidno mutiti mikserom.
Kad se masa ujednači pomoću šprica stavljati krofne na podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ne smiju biti preblizu jer će narasti.

Rernu zagrijati na 200 stepeni pa kad se krofne stave smanjiti na 180. Peći da porumene oko 40 minuta.
Za vrijeme pečenja rerna se ne smije otvarati.
Za kremu u malo hladnog mlijeka razmutiti žumanca i gustin, a ostalo mlijeko šećer i vanil šećer staviti da se kuva, kad prokuva sipati razmućenu smjesu sa gustinom i miješati da se zgusne.
U ohlađenu kremu umiješati razmućeni margarin i sve dobro umutiti

Ohlađene krofne rasjeći na pola stavljati kremu pa slatku pavlaku umućenu u šlag i poklopiti gornjim dijelom krofne.
Posuti šećerom u prahu.

izvor:mala kuhinja veliki uzitak

TIRAMISU TORTA BEZ PEČENJA BEZ PO MUKE A UŽIVAT ĆETE U SVAKOM ZALOGAJU

Potrebno:
1 kutija piškota
50 dag bijelog kravljeg sira
250 ml vrhnja za šlag
1 puding od vanilije
6 žlica šećera
vanilin šećer
1/2 l mlijeka
2 vrećice želatine u prahu
Priprema:
Puding skuhati prema uputi na vrećici sa 6 žlica šećera.
Želatinu pustiti da nabubri prema uputi na vrećici pa ju otopljenu uliti uz miješanje u vrući puding. Pazite da vam se na pudingu ne stvori korica s vrha dok pripremate želatinu i ostale sastojke.
Posebno izmiksati vrhnje sa šlag.
U većoj zdjeli za miksanje miksati sir sa vanilin šećerom, dodati puding sa želatinom i na kraju umiješati tučeno vrhnje za šlag.
U kalup za tortu na dno složiti red piškota namočenih u mlijeko pomiješano sa malo ruma i crne kave pa na piškote izliti kremu. Poravnati i ostaviti u hladnjaku najmanje 2 sata da se krema dobro stisne.
Prije posluživanja posipati tortu kakaom i odstraniti kalup za tortu.
Dobar tek!

PLAZMA ŠNIT! DIVAN KOLAČ-TORTA, MOJ IZBOR ZA SVEČANU TRPEZU. DJEČICA BILA ODUŠEVLJENA, A I OVI MALO STARIJI..

Sastojci
Biskvit:
5 jaja
5 kašika brašna
5 kašika šećera
1 kašičica praška za pecivo
Fil:
200 slatke pavlake
400 krem sira
3 kašike štaub šećera
3 kašike mljevene plazme
1 rum šećer Dolcela
1 mljevena želatina Dolcela (10 g)
Još:
150 plazma keksa
mlijeko i eksrakt ruma za umakanje keksa
3 slatke pavlake
Priprema
1.
Odvojiti bjelanjake od žumanjaka. Umutiti ih u čvrst snijeg postepeno dodajući šećer, kašiku po kašiku. Potom dodavati pojedonačno žumanjke stalno muteći. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo i kuhačom sve laagano sastaviti. Istresti u veliki pleh od rerne obložen pek papirom i peći na 180’C 13-15 minuta. Izvaditi,prohladiti i poprijeko presjeći na pola.
2.
Želatinu pripremiti po uputstvu sa vrećice. Umutiti pavlaku u čvrst šlag, dodati sir, pripremljenu i otopljenu želatinu, šećer i mljevenu plazmu.
3.
Na tacnu staviti patišpanj, premazati polovinom krema, preko redati plazmice jedmu do druge, namočene u mlijeko sa rumom. Potom staviti drugi dio krema i na kraju patišpanj. Umutiti slatku pavlaku i premazati kolač. Ukrasiti po želji.
4.
Dobro rashladiti u frižideru preko noći, služiti uz kafu, u dobrom društvu. 
5.
Ja sam ukrasila ovako, a vi možete posuti i krupno rendanom čokoladom, po želji…

izvor:kuhinja recepti ideje

BRZ I JEFTIN KOLAČ NA ČAŠE BEZ JAJA A TAKO SOČAN

Sastojci
Merica je solja od ( 250 ml ):
– 1 solja mleka ( obicno, posno ili voda )
– 1 solja secera
– 2 solje brasna
– 3 zlice kakaa
– 1 pecivo prasak
– 5 zlica ulja
– 5 zlica pekmeza
Preljev:
– 200 ml mleka ( obicno, posno ili voda )
– 1 puding od cokolade
– 5 zlica secera
Za posip:
– secer u prahu
Priprema
Ukopcati pecnicu da se zagreje na 220 stupnjeva.
Obloziti pek – papirom cetvrtastu tepsiju ili kalup. Ja sam koristila kalup 24 cm. U
orginalnom receptu je cetvrtasta manja tepsija. I kolac je bijo izrezan na kocke.
Pomesati sve sastojke za kolac i sa elektricnim mikserom sjediniti u kompaktnu smesu
Testo istresemo na pek – papir u tepsiju i stavimo peci u zagrejanoj pecnici na 220
stupnjeva te pecemo kolac 25 minuta.
Za preljev pomesati mleko, secer i prasak za puding.
Pecen kolac izvadimo iz pecnice pa sa jednim nozem isecemo u zeljne snite a zatim
uzimamo preljev i zalivamo celu povrsinu kolaca pazeci i da tekucina prodre gde smo
napravili rez sa nozem.
Zaliveni kolac vratiti u pecnicu i peci jos 8 minuta.

izvor:kuhinja recepti ideje

UKUSAN DORUČAK NA BRZINU….PRIPREMA CIJELA 2 MINUTA….MEKANE PROICE SA SIROM

SASTOJCI:
2 jajeta
1 čaša (180ml) jogurta
2 čaše kukuruznog brašna
1/2 čaše ulja
1/2 kesice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
300 gr sira
PRIPREMA:
Umutiti jaja žicom, dodati jogurt, brašno, prašak za pecivo i so i izmutiti da se masa sjedini.
Sir izlomiti na kockice i dodati smesi. Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 15 minuta.

izvor:kuhinja recepti ideje

NAJUKUSNIJI MUNCHMALLOW KOLAČ A TAJNA SE KRIJE U FANTASTIČNOJ KREMI

Ovo je, definitivno, najukusniji kolač “varijacija na temu Munchmallow”!
Sastojci
biskvit:
5 žumanaca
240 g šećera
3 kašike kakaa
150 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
250 ml mlijeka
krema:
6 bjelanaca
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
2 pune kašike gustina
i još:
300 ml vrhnja za šlag
160 g čokolade za kuhanje
Priprema
1.
Dobro umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, kakao i brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa sipati mlijeko (miksati svo vrijeme)! Sipati smjesu u pleh, premazan margarinom i posut brašnom. Peći na 200 C, oko 25 minuta.
2.
Umutiti bjelanca i prstohvat soli, pa postepeno dodavati šećer. Dobro umutiti (nekih 10-tak minuta)! Zatim u snijeg dodati gustin.Upravo gustin je tajni sastojak, jer zahvaljujući njemu krema neće “pasti” već nakon par sati. Izmiksati, pa sipati preko vrućeg, pečenog biskvita.

izvor:kuhinja recepti ideje

PIROŠKE SA SIROM! JEDNOM KOLEGICA OVO DONIJELA NA POSAO MI I MRVICE POJELI!

Ovo je recept kolegice sa posla.
SASTOJCI
Tijesto
1 kg brašna za dizana tijesta
1 kom svježi kvasac
1 žlica velika ravno soli
5 dcl mlijeka i još dodati po potrebi
1 dcl ulja
FIL
50 dkg sira svježeg
12,5 dkg margarina otopiti
1žlica ravno soli
Premaz
1 kom kiselo vrhnje od 2 dcl
2 kom jaja
PRIPREMA
1.
Zamijesi tijesto, ostavi 20 minuta da se diže, razvaljaj po mogučnosti u pravokutnik i premaži sa pola fila, preklopi i stavi drugu polovicu fila, ponovo preklopi i razvaljaj na 1 cm debljine. Reži po dužini
na štapiće, ufrći ih i stavi u tepsiju. Poslaži ih u namazanu tepsiju ili na peki papir i pusti još malo da se dignu. Odozgo ih premaži sa:
odvoji od fila 3 žlice smjese dodaj 1 kiselo vrhnje, 2 cijela jaja i malo soli. Stavi ih peći na 180 C 30-4o minuta.
2.
Dobar tek !
3.
Da nadopišem, kako bi vam bilo lakše možete tijesto podijeliti na 4 dijela, svaki posebno razvaljati u pravokutnik, namazati sa sirom presaviti dva puta da vam presavijeno bude 10 cm, još malo valjkom pritisnite, režite široko 1,5 – 2 cm, ufrčite, lakše će vam biti i svi će biti otprilike iste veličine.( Detaljnije objašnjenje pod komentarom 91.)
Posluživanje
Od ove količine dobiju se dvije velike tepsije

izvor:kuhinja reecpti dieje

JEDNOSTAVNA KAPRI TORTA SA JAGODAMA Recept:

POTREBNO:
Za biskvit:
9 bjelanjaka
15 žlica šećera
12 žlica mljevenih oraha (ili lješnjaka)
1 žlica brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
Za crvenu kremu:
45 dag zamrznutih jagoda
30 dag šećera
1 dl vode
2 praška za puding s okusom jagode
1 želatina
15 žlica vode
Za žutu kremu:
9 žumanjaka
15 dag šećera
1 vrećica vanilin šećera
3 žlice gustina
3 žlice glatkog brašna
1/2 l mlijeka
20 dag margarina
Za čokoladni preljev:
10 dag čokolade za kuhanje
5 dag margarina + 6 žlica ulja

PRIPREMA:
Za biskvit miksati bjelanjke dok ne budu čvrsti. Dodati tada šećer te ne kraju postepeno i kuhačom umiješati brašno, prašak za pecivo i orahe. Izliti u veliki lim od pećnice na papir za pečenje i peći na 180ºC 25 min. Pečeni biskvit iskrenuti, skinuti papir za pečenje i prerezati ga na pola. Ohladiti.
Za crvenu kremu zakuhati vodu i šećer, dodati jagode i pustiti da prokuha i da se jagode otope do kraja. Raskašati ih kuhačom da ne budu prekrupne. Prašak za puding i želatinu pomiješati sa 15 žlica vode (bit će dosta ljepljivo i gusto) pa dodati u kipuću masu od jagoda. Kuhati dok se ne zgusne. Hladiti postepeno uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorile korica na vrhu i komadići od želiranja. Za žutu kremu miksati žumanjke sa šećerom, vanilijom, gustinom i brašnom, dodati oko 1,5 dl mlijeka a ostalo mlijeko zakuhati. U zakuhalo mlijeko uliti smjesu od jaja i šećera i uz miješanje kuhati dok se ne zgusne. Pomognite si pritom mikserom jer tako krema neće imati grudice  U ohlađenu kremu dodati izmiksati margarin.
Za čokoladni preljev otopiti čokoladu sa margarinom i uljem. Malo rashladiti.
Na pladanj staviti jednu polovicu biskvita, premazati ga crvenom kremom, potom žutom kremom. Preko žute kreme ide tanki sloj čokoladnog preljeva (razmažite žlicom), pa sve skupa ponoviti. Na kraju šlag i dekoracija.

Dobro rashladiti (najbolje preko noći) i uživati u svakom zalogaju  Dobar tek!

izvor:mala kuhinja veliki uzitak

PRESTANITE KUPOVATI ČIPS…NAPRAVITE DOMAĆI ZA SAMO 5 MINUTA PROČITAJ RECEPT NA:

Nedavno smo pronašli klip na kojem se pravi čips i to bez friteze bez litre ulja i to za
samo 5 minuta  Nakon ovog recepta više ne morate kupovati čips napravite svoj za kratko
vrijeme i uživajte u njemu a uz to oduševite goste  Recept je vrlo vrlo jednostavan
potreban vam je krompit tanko rende mikrovalna i par začina po vašoj želji

UPUTSTVO :
Uzmite jedan krompir operite ga dobro a onda ogulite i presjecite na pola. Kad ste to
odradili onda uzmite jedno rende da je onako tanko i polako krompir isjecite na sitne
liske baš kao i čips, ako nemate rende onda sijecite polako sa nožem predviđenim za
takvo sijecanje. Onda liske poredajte u jedan sloj po tanjiru pa onda preko dodajte
začine po želji so biber crvenu papriku čili što god želite  E kad ste sve to odradili
onda ubacite tanjir sa pripremljenim čipsom u mikrovalnu na 2-3 minute u zavisnosti od
jačine mikrovalne pećnice. Nakon 3 minute vaš čips je spreman  hrskav svjež i neodoljiv
Preporučujemo da ga prije začina prelijete sa malo maslinovog ulja pa tek onda začini i
mikrovalna, normalno ako volite maslinovo ulje a ako ne volite onda može i obično ulje
od suncokreta.

KREMASTI KOLAČIĆ UZ KAFU…NASTAO BRZINOM SVJETLOSTI Pogledajte recept na:

Sastojci:
Kora
300 g pti ber keksa
Fil
1 l mleka
4 jajeta
6 kašika šećera
1 vanil-šećer
5 kašika brašna
3 kašike gustina
prstohvat soli
Dekoracija
500 ml slatke pavlake

Priprema:
1. Pravougaoni pleh obložiti providnom folijom, pa poređati keks.
2. U mleko dodati žumanca, 4 kašike šećera, so, vanil-šećer, brašno i gustin te umutiti žicom.
3. Zagrevati na umerenoj temperaturi i lagano mešati, a potom ubrzati mešanje kako smesa počne da se zgušnjava. Kada proključa, nastaviti sa sporijim mešanjem još 10 minuta.
4. Belanca umutiti u čvrst sneg postepno dodajući 2 kašike šećera.
5. Dodavati kašiku po kašiku u krem od žumanaca, a potom preliti keks vrućim filom. Ostaviti 30 minuta da se ohladi.
6. Površinu rashlađenog fila zagrebati viljuškom, a zatim naneti umućenu slatku pavlaku i ravnomerno je rasporediti.

izvor:recepti za top jela i poslastice.com

JEDNOSTAVAN ZA PRIPREMU, UKUSAN I IZDAŠAN… JEDAN RECEPT IZ BAKINE KNJIZICE… Kolač je vrlo izdašan, jer ga ima puno za narezati (kako bi rekla moja baka), a zamotan u foliju može stajati duže vrijeme. Također je pogodan i za zamrzavanje. Pogledajte recept na:

Kolač je vrlo izdašan, jer ga ima puno za narezati (kako bi rekla moja baka), a zamotan u foliju može stajati duže vrijeme. Također je pogodan i za zamrzavanje.

SASTOJCI
Za prhko tijesto
2 žumanjka
60 g šećera
1 vrećica Vanilin šećer
200 g maslaca
1 limun
180 g kiselog vrhnja
450 g Pšeničnog oštrog brašna
1 vrećica Praška za pecivo

Za nadjev
300 g mljevenih oraha
250 g šećera
1 Vanilin šećer
100 ml mlijeka
2 žlice ruma
2 bjelanjka

Za premaz
20 g maslaca

Za posipanje
šećer u prahu

PRIPREMA
Za prhko tijesto
Žumanjke pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i dobro pjenasto izmiješajte električnom miješalicom.
Dodajte maslac narezan na kockice i dobro promiješajte. Zatim dodajte naribanu limunovu koricu, kiselo vrhnje i još kratko izmiješajte.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, umiješajte u smjesu i miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite ga na hladnom mjestu da odstoji oko 30 minuta.
Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi na veličinu 35×30 cm, premažite trećinom nadjeva i savijte u roladu dužine 35 cm.

Rolade položite u lim za pečenje na pek papir i premažite ih otopljenim maslacem. Pecite na temperaturi 200 °C, otprilike 25 minuta.

Za nadjev
U posudi pomiješajte mljevene orahe, šećer i vanilin šećer. Smjesu prelijte kipućim mlijekom, dodajte rum te dobro promiješajte i pustite da se malo ohladi.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i lagano umiješajte u nadjev.

Gotove orahnjače posipajte šećerom u prahu, a kad se malo ohlade narežite ih i poslužite.

SAVET
Umjesto posipanja šećerom u prahu, orehnjače možete preliti čokoladnom glazurom i posipati grubo nasjeckanim orasima.

izvor:recepti za top jela i poslastice.com

GOTOVE DOK TREPNEŠ…MINI PIZZE BEZ UPOTREBE DIZANOG TIJESTA Pogledajte recept na:

Brze, mekane, i bez potrebe dizanja tijesta
Sastojci
Tijesto:
600 g brašna
1 prašak za pecivo
10 g svježeg kvasca
pola žličice šećera
pola žličice soli
50 g masti ili omekšalog maslaca
100 ml kiselog vrhnja ili jogurta
250 ml vode
2 jušne žlice maslinovog ulja
Nadjev:
200 g šunke, sušene vratine ili sl.
200 g gaude ili podravca
10 jušnih žlica pasirane rajčice ili kečapa
1 žličica origana
10 maslina

Priprema
Izmiješati brašno i prašak za pecivo, napraviti udubljenje, u njega staviti kvasac, šećer i malo mlake vode. Sačekati trenutak da kvasac počne bubriti pa dodati sol, mast, vrhnje i mijesiti tijesto uz dodavanje vode. Pred kraj dodati maslinovo ulje i mijesiti dok ne nastane glatko mekano tijesto.
2.
Od tijesta napraviti kuglu, spljoštiti ju pa odrezati na pet trokuta i onda još svaki trokut na pola da bi se dobilo 10 približno jednakih djelova tijesta. Može i kao valjak pa na deset djelova, kako je kome lakše
3.
Od svakog komadića tijesta odmah napraviti kuglicu pa razvaljati ili dlanovima raširiti u krug promjera 12 cm. Složiti u dvije tepsije po 5 komada. Svaki krug jače potisnuti manjim lončićem dna promjera 10 cm tako da u sredini ostane udubljenje. Lončić svaki put prvo uroniti u brašno da se ne bi lijepio.
4.
Uključiti pečnicu na 200 st.C.
5.
Salamu i sir naribati. Na svaki krug u udubljenje staviti jušnu žlicu pasirane rajčice ili kečapa. Bogato posuti salamom, sirom, a po vrhu staviti malo origana. Po želji dodati i po jednu maslinu.
6.
Peći 20 minuta obje tepsije zajedno u pečnici sa ventilacijom na 200 st.C ili pojedinačno na 210 st.C.
7.
Kad se izvade iz pečnice, svaku na 3-4 mjesta ubosti vrhom tankog noža kroz sir do dna kako bi para doprla do tijesta i bile sočnije. To ja radim i sa normalnom veliko pizzom.

Posluživanje
Nadjev stavite po želji: salamu, tunu, sir, kis.vrhnje, gljive, masline…
Tijesto je mekano i posebnog okusa zbog maslinovog ulja. Dovoljne su dvije-tri po osobi.

izvor:recepti za top jela i poslastice.com

15 MINUTNA VOĆNA TORTA KOJA SE NE PEČE Pogledajte recept na:

Ovo je veoma lagana torta, takodje, jednostavna za pripremiti i ne zahteva mnogo vremena.

Potrebno nam je:
½ kg Ella sira (sveži sir, neutralan)
200 gr šećera
½ kg slatke pavlake
3 kesice želatina
1 pakovanje bebi piškota
1 velika konzerva mešanog kompota

Za ukrašavanje:
2 pakovanja bebi piškota
¼ l slatke pavlake

PRIPREMA:
Za početak, možemo procediti kompot i ako treba, još malo usitniti voće. Sokić nam neće trebati za tortu…mada, mogao bi se iskoristiti za neki želatinasti preliv od gore, preko nekog voća za ukrašavanje (ovoga se nisam setila na vreme). 1 pakovanje piškotica isečemo na sitne kocke.
Sir pomešamo sa šećerom i dobro umutimo mikserom. Slatku pavlaku (onih ½ l) odvojeno umutimo.
Želatin potopimo u hladnu vodu (mislim 4 kašike vode po kesici) po uputstvu na kesici. Tako ostavimo 10 minuta da nabubri. Kada je nabubrio, u jednu veću posudu sipamo vrelu vodu i posudu sa želatinom stavimo u nju. Mešamo dok se ne otopi. Meni je barem tako najjednostavnije da ne zeznem želatin Kada je želatin pripremljen, ulijemo ga polako u umućenu slatku pavlaku i slobodno izmešamo mikserom. Sada slatku pavlaku dodamo na umućeni sir sa šećerom. Na kraju, umešamo voće i keks i masa (tačnije torta) je spremna za kalup. Eh…kalup…verujem da postoje i pametnija rešenja za ovo, no, ja sam ukrasila na sledeći način: deo mase sam stavljala blizu ivice kalupa, da ostane mesta da postavim piškoticu. Šećernu stranu okretala sam ka napolje. I…tako postepeno, ukrug, mislim da će biti jasnije sa slika. Na kraju, kada smo u krug poredjali sve piškotice (može ih naknadno malo zbijati…kada procenimo koliko će nam trebati), sipamo svu masu i izravnamo. Važno je da masu malo stiskamo, kako bi se zalepila za piškotice, da kasnije, kada skinemo okvir za kalup, ne otpadaju. Torta se stavi na par sati u frižider da se stegne i onda dekoriše. Banane za ukras sam okupala, tj. premazala sa prokuvanim šećerom sa vodom (2:1) i posula prah šećerom. Na izgled nešto posebno nije uticalo, sem što im je dalo neki sjaj. Ostatak je ulupanih ¼ l slatke pavlake i moj pokušaj dekoracije. Parčad se jako lepo seku i može čak jedna piškotica da bude osnova za sečenje jednog parčeta. Ovo je osvežavajuća poslastica i malo za promenu, sasvim je zadovoljavajuća

izvor:recepti az top jela i poslastice.com