PARFE TORTA

POTREBNO JE
ZA KORU

• 6 jaja,
• 50 g šećera,
• 60 g brašna,
• pola kesice praška za pecivo,
• 20 g skrobnog brašna,
• 20 g maslaca,
• malo soli

ZA KREM

• 500 ml slatke pavlake,
• 250 ml jogurta,
• 100 g oceđenih odmrznutih višanja,
• 2 kašike šećera u prahu,
• 15 g želatina,
• pomorandža

ZA UKRAŠAVANJE kesica preliva za torte

PRIPREMA

Dobro umutite belanca. Odvojeno umutite žumanca, šećer i so, te dodajte omekšali maslac i šećer u prahu. Na kraju naizmenično sastavljajte s dobro umućenim belancima i brašnom izmešano s praškom za pecivo i skrobnim brašnom. Testo preručite u okrugli podmazan i brašnom posut kalup. Pecite oko 20 minuta na 180 stepeni. Želatin stavite u hladnu vodu da nabubri, a zatim ga otopite na pari, uz stalno mešanje. Dobro umutite slatku pavlaku, dodajte šećer, jogurt, oceđene višnje i na kraju otopljeni želatin. Preko kore poređajte kolutove pomorandže, sipajte pripremljeni krem i ostavite da se hladi.
Po torti rasporedite pripremljeni preliv.

Izvor: zena.blic.rs