nedjelja, 18. lipnja 2017.

SAHER TORTA SA LEŠNICIMA

saher, torta, recept, kuvar, sacher, cokolada


Potrebno vam je:
250gr proprženih i samlevenih lešnika, 
35gr gustina, 75 gr rendane čokolade, 
20gr kakaa, 6 jaja, 
1/2 kašičice cimeta i vanilin-šećera, 
175gr šećera, 2 kašike vode, 
200gr marmelade od kajsija

 *za glazuru: 150gr čokolade, 125gr putera

*za ukrašavanje"listovima": 
100gr čokoladne glazure, 
kakao za posipanje

recept:

Izmešati lešnike, gustin, rendanu čokoladu, kakao, cimet i vanilin šećer. Žumanca penasto izmešajte sa vodom i 125gr šećera. Belanca sa preostalih 50gr šećera umutite u čvrstu penu. U žumanca dodajte naizmenično mešavinu sa lešnicima i penu, mešajući oprezno i lagano. Smesu potom ulijte u podmazan i pobrašnjen kalup, koji zatim stavite u toplu rernu i pecite oko 1 sat na 160 stepeni. Ohlađenu tortu premažite zagrejanom marmeladom. Za glazuru, na pari otopite čokoladu i puter, pa tom glatkom smesom ravnomerno prelijte tortu.
Za dobijanje originalnog izgleda Saher torte: U glazuru od čokolade umočite listove lovora, pa ih stavite na rešetku da se cede i suše preko noci. Drugi dan oprezno odvojite prave listove lovora, a cokoladnim "listovima" ukrasite tortu. Celu tortu pospite kakaom.

sacher, saher, torta, recept, kuvar, ukrasavanje, dekoracija, brzi, laki, najbolji, listici,
Izvor:http://www.kuvar-recepti.info

Nema komentara:

Objavi komentar

NEVEROVATNO UKUSAN I NEŽAN KOLAČ, KOJI MOŽETE LAKO I BRZO PRIPREMITI. PREDNOST OVOG KOLAČA JE U TOME ŠTO JE ZDRAV I VEOMA SE SVIĐA DECI

SASTOJCI Biće potrebni sledeći sastojci: – polumasni sitni sir – 500 gr – šećer- 5 supenih kašika – jaja – 2 komada – griz – 4 supene k...