Desert dana: Kolač s višnjama

Sastojci:

– 1 tegla 720ml kompota od višanja
– 5 kašika gustina
– 5 kašika šecera
– 2 pudinga od vanilije
– 2 vanilin šecera
– 500 ml. mlijeka
– 2 dcl kiselog vrhnja (Dukat)
– 1  šlag krema od vanilije

Priprema:

Posložiti red keksa (petit-Kent) u tepsiju velicine 22×39. Količina keksa zavisi od veličine tepsije. Kompot iz višanja oko 4 dcl i dodati 1 dcl vode staviti da kuha.

Uzeti malo ovoga soka i izmješati sa 5 kašike gustina i 5 kašika šecera, te dodati u kompot koji se kuha. Kuhati oko 3 min, dok se ne zgusne. Vruce preliti preko poredanog keksa. 2 pudinga od vanilije izmješati sa 2 vanilin šecera i dodati u 500 ml. mlijeka koje kuha.

Kada je puding gotov, ohladiti ga i dodati 2 dcl kiselog vrhnja. Sve dobro umutiti i preliti preko višanja. Na kraju umutiti šlag kremu od vanilije

Izvor: namirnice.ba