Jednostavni kolačići koji se brzo spremaju, izuzetno su ukusni i mekani.
Sastojci
– 1 bjelance
– 20 dag secera u prahu
– 1.5 dl vode
– 20 dag kristal secera
– 1 dl vode
– 2 vrecice zelatine u prahu
– nekoliko kapi arome jagode
– kokos
Priprema
Umociti zelatinu u 1 dl vode. 1.5 dl vode i 20 dag kristal secera prokuhati 10-ak minuta. Bjelance istuci u cvrsti snijeg i dodati mu 20 dag secera u prahu Zelatinu otopiti na laganoj vatri.
U snijeg ulijevati uz neprestano miksanje prokuhanu vodu i na kraju otopljenu zelatinu,miksati neprestano 15-ak minuta tj. dok smjesa ne postane pjenasta i gusta.
Pola smjese uliti u lim vel. 20×30 posut kokosom, a u drugu polovicu staviti nakoliko kapi arome jagode i staviti preko bijele smjese
hladiti nekoliko sati u frizideru, narezati kocke i valjati ih u kokos
Izvor: coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar